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| 肚肺面 |
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| 长平死伤四十万百姓熬汤来悼念长治"肚肺面"，也叫"肚肺汤"，是用猪的肚、肺、肠、肝加工成熟后，再配上煮熟的面条... |
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| 羊眼包子 |
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| 康熙私访吃小包慈禧品后乐陶陶"羊眼包子"是山西长治回族饮食中的佳品。其取只小绵羊的前胸肉斩碎，加黄酱、面酱... |
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| 土豆泡泡糕 |
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| 老太学艺上党梆民间美食众人扬"土豆泡泡糕"是山西省长治市故乡一家人----粗粮美食城的杰作，皮薄心空，周严中鼓，色... |
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| 炒饼 |
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| 民间主食家常饭菜粮细做炉博香"炒饼"是上党小吃之名品，山西之名小吃。改革开放以来，在上党大小酒店，餐馆皆有售之... |
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